其實三月份我們就正式租下松江路的工作室,但中間還有經過小整修規劃以及要從舊工作室搬過來的過程,然後中間都在經過討論修改等等等就默默到五月了。當然在四月初左右我就已經想好五月一定要舉辦茶會,但覺得如果只訂一天怕有些人會不行但又希望能夠看到大家(囉嗦)決定辦兩次吧XD
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回顧之前的訂單開始補網誌
這是去年2018年的訂單(也拖太久XDDD) 因為後來這一年簡直是爆炸式忙碌所以就很少寫BLOG了T_T 一年後我的規劃已經又有很大的變化 所以我的blog也做了不一樣的分類~希望大家可以期待一下。 完全可食用的水彩糖霜唷! 這算是近期來手溫糖霜餅乾的最新力作XDD 當時有點高估自己可以一次生10片出來,但就如同插畫一樣根本很難一次產出這麼多XD 當時畫到差不多六片是好的極限,到後面就會開始有歪斜之態XD(點進閱讀有幻燈片可以看)
閒置這裡兩個月的原因是因為在這段時間改變了很多。沒錯,手溫在三月左右獲得誠品邀約六月開始至板橋店設臨時櫃、近期則將手溫正式登記成公司了。有太多的感觸想要表達所以這篇就先以誠品這件事情開始吧!! 一切都是從市集開始。
在今年,日本salonaise烘焙協會引進糖霜講師課程到台灣。在台灣這是很新的證照課程,自己跟隨的老師是第一批拿到證照而授權開課,評估覺得如果拿到此證照我想是絕對會為未來加分。
來分享一下自己上課的小心得吧~ 有人在問有沒有番外篇可以看,結果過完年到現在每天都擠滿滿的工作狀態,所以到現在我一篇文章都還沒寫下來(當然還有很多放在草稿的文章可以發),但如果再不寫下來我可能真的會忘記XDD
沒錯,這篇三分鐘多的報導我是以糖霜老師的身份上去(所以並沒有提到工作室~是我個人),主題就是要做出跟春聯相關的糖霜餅乾,點繼續閱讀就會有一些小幕後照片~ |