其實從去年開始嘗試接活動DIY，被邀請到店裡開課​，從中部開到北部到現在獨立開工作坊，整趟過程是非常有趣的。
手溫食禮是從這些過程中誕生出來的，從學生那裡聽到做完的東西是要分送給朋友吃、或是做完的一組是要送給好朋友當禮物。因此在想著不如我們就朝這方向走？糖霜餅乾其實無法固定它的造型跟組合，所以每一次都會有變化。因此我相信新鮮度會一直在的! 
​在不同課程裡我也會帶入一些比較進階的技巧讓一般學生也可以試試看，我其實也沒有參考太多其他人的糖霜課程，因為我自己本身專業在於插畫跟創意思考研究，那我要做的就是如何讓這些課程更加的不一樣、更加的有趣。